时间：2023-06-29|浏览：172
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上周，苏格兰坎贝尔镇的格兰帝蒸馏厂推出了其190年历史上最古老、稀有的限量版威士忌。这款威士忌有46年的酒龄，全球仅售150瓶，每瓶均带有独立编号。这也是格兰帝蒸馏厂迄今为止最高酒龄的产品。
这款46年的威士忌最初经历了36年的陈年，将酒放入再填波本桶中，随后在2011年重新换入初填波本桶中进行再次熟成，最后4年在Oloroso雪莉桶中完成了熟成直至装瓶。包装方面也非常讲究，每瓶酒都是与Glencairn合作制造的，并单独装在一个奢华的手工橡木展示柜中，附有品酒笔记和威士忌的故事。
格兰帝为了纪念这款威士忌的发行，与威士忌作家Dave Broom合作，制作了一部短片，讲述了这种稀有威士忌的故事。Broom表示，这款酒是一种非凡的液体，不仅仅是年龄，更是一个时间胶囊，告诉你坎贝尔镇和格兰帝近半个世纪的变化。
格兰帝46年的威士忌的酒精度为41.7%Abv，预估零售价为6750英镑（约合56200人民币），可以从Glen Scotia网站和专业零售商处购买。
三国主题威士忌NFT
新加坡威士忌酒吧The Chambers by Cask推出了以中国文学名著《三国志》为主题的“Mighty Cask”系列。这个系列与新加坡潮玩品牌Mighty Jaxx联合制作，每个造型独特的收藏都包含20年、22年和23年的单一麦芽威士忌，代表了《三国志》中的传奇人物，并与精选威士忌的形象相匹配。
这三瓶酒分别是20年的卡普多尼克代表关羽，22年的格兰基斯代表刘备，23年的格兰冠代表张飞。当Mighty Cask威士忌系列的每瓶独立雕刻圆环叠放在一起时，描绘了一场战斗场景。
除了推出这三款酒，Mighty Cask系列还推出了专为威士忌鉴赏家制作的微型品鉴套组，以及限量发布的NFT，将威士忌收藏扩展到数字领域。收藏家可以在Mighty Jaxx应用程序上验证其限量版装瓶，并选择以NFT的形式获取瓶子设计的数字版本。前138名认证NFT的用户还有机会购买微型品鉴套组。
Mighty Cask系列于3月23日开始在The Chambers by Cask发售，标准零售价为5888新元（约合27540人民币），售完即止。虽然整个系列的构思很好，但设计却有些不够美观。
格兰盖瑞重新向公众开放
经过所有者三得利投资600万英镑的修缮之后，苏格兰最古老的酒厂之一格兰盖瑞（Glen Garioch）两年来首次向公众重新开放。格兰盖瑞是苏格兰最东边的酒厂，其历史可以追溯到1797年，最初是一个家族产业。
经历了一系列禁酒令、第二次世界大战等事件后，酒厂曾多次停工。直到波摩接手后，格兰盖瑞才真正稳定下来。在酒厂内仍可见到保存了近200年的许多设备和工艺。
此次全面修缮旨在恢复许多传统工艺，如地板发麦和直火蒸馏，并表明格兰盖瑞酒厂重归苏格兰最古老酿酒厂之一的目标，同时也是为了纪念该酒厂的225年悠久历史。
此次修缮还对传统进行了升级，格兰盖瑞开发了一种高效且安全的直接燃烧蒸馏方法，预计可将酒厂的碳排放减少约15%。
伴随酒厂的重新开放，格兰盖瑞还推出了1991年的波本单桶装瓶体验项目，游客可以在酒厂的一个历史悠久的仓库中将自己的威士忌装瓶。若没有疫情的影响，您是否愿意去参观这样的酒厂呢？
道格拉斯梁推出预调酒
近两年，罐装预调鸡尾酒在国内外市场都非常受欢迎。最近，独立装瓶商道格拉斯梁推出了一款名为Rock Island Whisky Tonic的预调酒，酒精度为5% abv。
“Rock Island”是道格拉斯梁于2015年推出的一款调和麦芽苏格兰威士忌，原酒来自艾雷岛、艾伦岛、朱拉岛和奥克尼群岛的单一麦芽，带有明显的胡椒、海盐和烟熏味，是一款非常不错的饮品。
虽然这款预调酒被官方描述为“最好的岛屿麦芽威士忌和苏格兰汤力水的结合”，但基酒却标注为“麦芽烈酒”，似
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